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　　原标题：打造预制菜产业高地！烟台莱阳打通产业融合发展链条

　　原标题：打造预制菜产业高地！烟台莱阳打通产业融合发展链条

　　莱阳市在清水河和富水河两岸规划总规模241.8平方公里的现代农业产业园，围绕肉猪、肉鸡等主导产业，以加工转化为核心，以科技为支撑，布局“一心一带五区”融合发展格局，打通饲料加工、畜禽养殖、屠宰、深加工、品牌营销等一二三产业融合发展链条，着力打造全国优质畜禽产品生产加工集聚区、融合发展示范基地、科技创新推广引领区、绿色安全畜禽产品示范基地。产业园以预制菜等深加工产品为导向，以畜禽全产业链融合发展为路径，强化科技支撑，推进绿色发展，聚力打造畜禽精深加工集聚集群，促进畜禽生产、加工、物流、研发、示范、服务等相互融合。2021年，产业园总产值达到115.3亿元，其中主导产业产值达到94.3亿元。

　　多年来，莱阳市畜牧业综合指标稳居山东省前列、烟台首位，连续12年获得全国生猪调出大县荣誉称号。为带动畜禽深加工提档升级，莱阳市制定印发《莱阳市加快推进预制菜产业高质量发展的实施意见》，支持园区内龙大、春雪等企业申报优选重点农业项目补助、新增贷款贴息补助、招商引资项目补助等扶持政策，先后落实生猪调出大县奖励、粮改饲、规模场标准化改造、病死猪无害化处理、生猪政策性保险等有关政策11项，优先推进园区畜牧产业健康发展；把握项目建设这个关键点重点发力，龙大美食总投资5.6亿元的调理品和低温肉制品工厂、春雪食品投资2.46亿元的鸡肉调理品工厂等大项目梯次推进。目前，园区肉制品深加工能力达到15万吨，同比增加50%；鸡肉深加工能力达到8万吨，同比增加20%；预制菜产值约53亿元，占全市的80%以上；产业园内的骨干企业龙大美食和春雪食品双双上榜“2022年度预制菜领军企业”50强且排名靠前，形成了以龙大美食、春雪食品两家主板上市的畜禽企业为龙头，引领全市百余家上下游配套企业蓬勃发展的畜禽产业发展新格局。

　　在促进畜禽产业融合发展上，莱阳市建立健全产业链链长推进、联农带农、强化品牌引领三项机制，促进融合持续深化。他们成立莱阳市绿色食品产业专班，强化龙大美食和春雪食品链主企业带动，引领生猪、肉鸡产业在养殖环节、屠宰环节、深加工环节、饲料环节联动发展，吸引30余家产业链企业参与产业园建设，融合带动养殖基地、加工企业、相关农户共同发展；创建莱阳市龙大肉食生猪产业化联合体、莱阳市春雪肉鸡产业化联合体等2家省级示范联合体，通过“龙头企业+基地+农户”“龙头企业+合作社”等模式，建立健全与基地农户、农民合作社“保底收益+优产补贴”“企业为养殖户担保贷款+保险保障”“养殖基地建场补贴+订单养殖”等利益联结关系。由春雪公司担保，银行对基地养殖户发放支农贷款60多笔，累计发放金额3000多万元。他们先后培育了“龙大”“春雪”2个中国驰名商标、“龙大低温分割肉”“龙大低温肉制品”2个中国名牌，以及龙大低温肉制品和鲜冻分割猪肉、春雪鸡肉等山东省知名农产品企业产品品牌，产业园与超过1000家知名企业达成合作，进一步提升品牌影响力。目前，园区生猪屠宰量达到180万头，同比增长28.9%，是全市生猪年出栏量的2倍多，不仅能够满足全市出栏生猪屠宰需求，还辐射带动周边地区生猪养殖；肉鸡年屠宰能力达到1亿只，同比翻了一番；吸纳 4000 余名农村劳动力从事养殖、加工、运输等工作，带动农民增收6000元。

　　在推进畜禽产业绿色发展上，莱阳市搭建科技人才服务、智慧畜牧应用、绿色发展平台，构建发展支撑体系。他们印发了《莱阳市新旧动能转换科技创新计划管理办法》《莱阳市“英才工作站”管理办法》等文件，进一步完善了科技创新和人才引进政策体系，与青岛农业大学签订科技推广战略合作协议，联合成立专家技术服务团队，定期进行现场授课和技术指导，举办生猪健康养殖等各类培训，印发培训资料，培训技术人员；他们依托龙头企业，引进省内外农业高校、科研院所等专家力量，为园区特色产业提供技术创新共性服务，积极引导畜禽养殖企业、畜产品加工企业加快改造升级，肉鸡、生猪规模养殖场自动饲喂、自动饮水、自动控湿、自动集粪等数字化技术运用率分别达到80%和75%以上；印发《莱阳市畜禽养殖污染专项整治工作实施方案》，按照散户“就地还田直接利用”、小型养殖场“统一收集集中处理分散利用”、中型养殖场“加工制肥协议消纳”、大型养殖场“加工制肥分散利用”为主导的畜禽养殖污染分类治理方案，以产业园为示范，初步形成了“4+2+N”的粪污收集有机肥生产网络。目前，主要畜禽良种覆盖率达到99%以上，主要畜禽标准化养殖水平达到90.9%，科技贡献率达到68%；农牧生态循环更加紧密，畜禽粪污资源化利用率达到97.8%。其中，龙大美食公司研发中心被省科技厅备案为山东省新型研发机构，新获得授权发明专利1项，参与了山东省重大创新工程——生鲜农产品产后供应链保鲜减损与节本增效关键技术研发。

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