吃个苹果等6年！烟台这里的苹果卖出高价有秘诀！
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原标题：吃个苹果等6年！烟台这里的苹果卖出高价有秘诀！
10月30日，由中共烟台市委宣传部、烟台市农业农村局主办的邂逅北纬37°仙果——山东省内主流媒体烟台融媒行活动继续聚焦烟台苹果产业。
30日上午，省内主流媒体的摄影部主任、知名摄影记者等20人走进烟台现代果业发展有限公司，直观感受烟台苹果如何从“一粒种子”到“硕果累累”。
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 吕奇 摄
烟台是中国现代苹果发展起源地，也是全国苹果种苗生产和培育的高地。金秋十月，烟台苹果进入采收季节，育苗工作也在进行中。记者们走进烟台现代果业发展有限公司脱毒组培室，工作人员正忙着把苹果脱毒瓶苗进行生根瓶苗的转接，从蕞初高温钝化、茎尖剥离的生长点，到经过病毒检测、脱毒成功之后进入组培生产阶段的脱毒组培瓶苗，这个实验室可以看到苹果苗从生长点-扩繁瓶苗-生根瓶苗的各个阶段。后续经过温室驯化生根瓶苗，脱毒砧木和接穗的嫁接，形成一棵完整的双脱毒苹果苗。
脱毒组培室。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 刘军 摄
烟台现代果业发展有限公司董事长隋秀奇说，公司的脱毒组培研发中心，是胶东地区较大的苗木组培脱毒机构。该中心拥有1200多平方米组培实验室，10座炼苗温室大棚，10亩隔离网室。经过多年攻关，成功攻克了M9T337生根难题。其在全国率先提出苗木“双脱毒”技术，该技术，能够增强果树抗病性，减少果园生产药肥投入、提升果品质量、提高果园生产产量，为果园管理提质增效提供了双重保障。
脱毒组培室里，工作人员正忙着把苹果脱毒瓶苗进行生根瓶苗的转接。钱捍 摄
走出实验室，媒体采访团来到烟台现代果业新品种新技术新模式展示示范园。
烟台现代果业新品种新技术新模式展示示范园。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 王鑫 摄
采访团一行来到现代果业新品种新技术新模式展示示范园。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 吕奇 摄
那就跟随记者的直播镜头一起逛逛吧
2013年至今，该公司新品种选育成果丰硕，选育良种6个，年可生产优质苹果脱毒苗木300多万株，苗木销售至全国22个省份，自主选育的烟富8（神富一号）苹果新品种不用铺反光膜就能果面着满色，色泽艳丽，口感脆甜，比一般富士糖度高两度左右，其优良性状获得业界的一致称赞和认可，全国辐射带动推广面积达百万亩，成为全国栽植面积蕞大的苹果新品种之一。
从创新到创“芯”，烟台正通过努力为苹果种业装上“中国芯”。来自烟台市农业农村局的数据显示，烟台先后承建苹果领域国家级工程技术中心(实验室)4个、水果良种苗木繁育重大项目10余项。目前，全市现有苹果苗木基地5千亩、年产苗木3千万株，其中2千万株销往全国各地，销量约占全国的40%。
30日，“邂逅北纬37°仙果”——省内主流媒体烟台融媒行第五站走进了烟台市牟平区高陵生态果蔬产业有限公司，听公司负责人老丁讲述他和他的“丁苹果”的故事。
“邂逅北纬37°仙果”——省内主流媒体烟台融媒行走进烟台市牟平区高陵生态果蔬产业有限公司。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 吕奇 摄
30日上午，一走进老丁的果园，就看到一片忙碌的景象，果园里的苹果正值采摘上市期，公司的直播带货员正在果园里直播卖苹果。
烟台市牟平区高陵生态果蔬产业有限公司的工作人员在果园里直播卖苹果。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 王鑫 摄
老丁名叫丁士湧，2011年他租下了高陵镇的3000多亩荒地，其中规划了500亩果园。“发展农业之初我们就致力于土壤改良。做农业不能玩虚的，接‘地气’才是唯一出路。”丁士湧说。为了接“地气”，他的500亩有机苹果园，建园初期一次性投入有机肥2万方，并且荒地、养地3年！“什么都不种，就是养地。”
三年的时间，果园使用科学配比的有机肥，终于实现了土壤的有机化。丁士湧终于要在这片肥沃的土地上种苹果了。所有人都等着吃老丁的苹果，可是这一等又是3年，丁士湧没有急于种树结果卖苹果，养好了地，还要养树 。随后的三年，这片果园的苹果既没有摘，更没有卖，老丁用三年时间养树，修剪侧枝，只留主干，就是为了三年后果大果肥，这几年苹果成熟后都掉落在地里，这些“真金白银”又回归了土地。
三年养地，三年养树，为了种出零污染、纯有机的苹果，老丁让大家等了整整6年时间。
果园里红彤彤的苹果挂在枝头。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 吕奇 摄
“我们从不和其他地区比较，我们只专心做好产品。第一，我们是在土地上下‘功夫’：3年不种，养地；3年不收，养树。‘吃个苹果等6年’。后续每年都投入数千吨有机肥，只要有了好的土壤，有机质含量高了，果品品质自然好。”丁士湧说，因为地养得肥，苹果的含糖量很高，平均达到16%以上，有些果甚至到了20%，远超一般红富士13%的含糖量。丁士湧对自己种出来的苹果充满了自信，所以用自己的姓冠名了自己的苹果，就叫“丁苹果”。2016年“丁苹果”顺利通过有机产品认证。
丁士湧在果园里直播，为自己的苹果代言。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 吕奇 摄
“除了线下订单，我们主要在线上销售。”老丁说，“我们有自己的直播销售团队，我们的有机苹果品质好，价格虽不低，但很多人认可，不愁卖，回头客很多。”丁士湧接连又推出了“我在烟台有棵苹果树”私人定制认领果树项目，短短时间1500多棵“丁苹果”树被领购一空，全国各大果蔬平台纷纷前来洽谈合作。
有机认证＋电商销售，让“丁苹果”卖出好价钱。现在老丁和他的团队建设了1000余亩生产基地，包括500亩主题苹果园、500亩蔬菜精品园，取得包括苹果在内的32个产品的有机认证，注册“丁苹果”“山合易”商标。除此之外，他们还帮助苹果种植大户成立了4千亩的苹果合作社，帮助和指导社员种植优质苹果，并帮他们提供销售渠道。
近年来，烟台市坚持以创新引领苹果产业转型升级，积极推动苹果产业高质量发展，全面做好“苹果+线上营销”文章，积极构建线上市场营销体系，打造苹果电商销售“明星网店”，包装“苹果网红”“流量苹果”，打开销路、提高销量，畅通的线上销售为烟台苹果发展增添了全新动力，为烟台苹果产业腾飞插上了翅膀。
目前，苹果产业已经进入转型升级阶段，现代化种植已然成为一种趋势。
10月30日下午，“邂逅北纬37°仙果”——省内主流媒体烟台融媒行蕞后一站走进海阳市绿水韵味苹果旗舰园，看看现代化苹果园长啥样。
航拍海阳市绿水韵味苹果旗舰园 。山东画报 刘伟光 摄
海阳市绿水韵味苹果旗舰园 。潍坊日报 巩建国 摄
果园里的工作人员。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 王鑫 摄
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