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　　葡萄酒是烟台市乃至山东省的传统优势产业，也是驰名中外的特色产业。烟台是中国现代葡萄酒工业的发源地、全国葡萄酒主产区之一，也是亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”、国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）观察员。历经130多年的发展，葡萄酒已成为世界认识烟台、了解烟台的一张靓丽名片。

　　一是发展历史悠久。1892年，爱国华侨张弼士投资300万两白银，在烟台创办了张裕酿酒公司，开创了中国工业化酿造葡萄酒的新纪元。1912年，孙中山先生参观张裕公司后，题赠“品重醴泉”以示嘉勉。1915年，在美国旧金山举行的巴拿马太平洋万国博览会上，张裕可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼瑶浆和雷司令白葡萄酒分别获得甲等大奖章、金牌奖章和最优等奖状。在新中国首次国宴上，张裕成为唯一的国产葡萄酒。1987年，烟台荣获亚洲唯一“国际葡萄·葡萄酒城”荣誉称号，成为国际OIV组织的地区级观察员。

　　二是风土条件优越。烟台地处北纬37度，地形以丘陵低山为主，土壤砾石含量高、透气性好，是世界公认的葡萄种植黄金纬度线，满足优质葡萄酒生产所需要的阳光、沙砾、海洋“3S”法则，是中国唯一冬季不需对葡萄藤进行埋土防寒的优良产区。这里年平均气温13℃，年均降水量525㎜，年日照时数最高达2800多小时，全年无霜期平均为216天，光照充足、生长期长，有利于风味物质的积累，酿出的葡萄酒清新雅致、平衡爽净、细腻柔顺、馥郁悠长，具有其它地方无可比拟的自然禀赋。拉菲历经十五年的严苛甄选，最终在烟台蓬莱建设了瓏岱酒庄，这是拉菲目前在亚洲唯一的酒庄。

　　三是产业实力雄厚。烟台围绕葡萄酒培育了完整的产业链，以“三大片”（蓬莱“一带三谷”、开发区柳林河谷、莱山瀑拉谷）“两大串”（204户葡萄酒生产企业、250多户配套企业）为关键抓手，链式推动、聚力突破，带动形成了葡萄与葡萄酒产业集群，并入选山东省“十强”产业“雁阵形”集群库。2022年，全市规上葡萄酒企业产量继续占据全国的30%，主营业务收入占全国的31.2%，利润占全国的46.8%，三项关键指标连续多年领跑全国。

　　四是品牌价值领先。目前，全市葡萄酒领域拥有中国名牌产品3个、中国驰名商标8件、山东省名牌产品10个、山东省著名商标16件、省长质量奖和山东省服务名牌各1个。“烟台葡萄酒”获批地理标志保护产品和地理标志证明商标“双地标”认证产品，品牌价值高达859亿元，稳居葡萄酒类榜首，入选“中欧双100”互认产品名单，产区平均每年获国内外知名大奖100多项。烟台国际葡萄酒博览会从2007年开始已先后举办12届，被评为“全国最受关注的30个节庆活动”之一。

　　多年来，烟台持续强化政策支撑，颁布实施了《产区保护条例》，出台了《促进葡萄酒产业高质量发展意见》，设立了市级产业发展专项资金，把葡萄酒作为全市16条重点产业链之一，整合区市、部门、科研院所和企业等全市各个层面力量倾力打造，烟台葡萄酒已跨入发展新阶段，正在高质量发展的快车道上持续向前。

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