国务院印发的《“十四五”旅游业发展规划》中提出，鼓励依托工业生产场所、生产工艺和工业遗产开展工业旅游，建设一批国家工业旅游示范基地。根据《全国工业旅游发展纲要（2016-2025年）》要求，到2025年，我国将创建1000个国家工业旅游示范点，100个工业旅游基地，10个工业旅游城市。在国家政策规划和大力支持下，以工业文化遗产和工业生产场所为基础的工业旅游得到快速发展。

　　工业旅游代表着一种创新的旅游模式，它不仅仅是对工业遗产的保护和开发，更是对工业资源的全面整合和工业文明魅力的深度彰显。通过展示工业过程的多样化形态，工业旅游为游客提供了一种全新的体验方式，同时为企业带来了综合效益的显著提升。作为产业融合发展的典范，工业旅游展现了其在广阔的领域内的应用潜力、产业链的延伸长度以及强烈的跨界性特点。这种新型旅游模式对促进第二产业与第三产业的有效融合、推动经济的持续发展转型升级，以及激活城市更新与再生具有着不可小觑的重要意义。通过实现这种跨领域的融合，工业旅游不仅丰富了旅游业的内涵，也为传统工业赋予了新的生命力，从而在促进经济多元化发展和城市文化繁荣方面发挥着积极作用。

　　对于工业旅游内涵的认识，由于研究的目的和角度不同，学术界至今没有一个统一的界定。但是现阶段，对工业旅游的内容和方式并不存在认识上的根本分歧，学界已经形成共识——工业旅游是一种专项旅游、特色旅游。根据旅游产品特征，工业旅游大致可分为以下四种：

　　以某一特定工业领域的科学技术为主题，以现代科学技术和先进生产工艺流程为主要内容，开展具有科普、教育功能的旅游经济活动。

　　以企业场景、设施、设备及其他具有景观价值的工业旅游资源为主体，开发的供游客观光、游览、欣赏企业环境风光和企业景观、能让当地的居民和游客做滞留性漫游和休闲娱乐的旅游形式。

　　将工业遗产地开辟为博物馆，展示工业遗产独特的历史和艺术价值。还有将工业遗产改造为创意产业园、景观公园、公共休憩场所等，既满足人们休闲娱乐的需求，同时又改善城市居住环境，带动周边地块环境提升。

　　依托特定的企业文化或产品，通过生产演示或专门演示产品生产过程来宣传和销售企业产品，引导游客消费购买的一种工业旅游类型。

　　这种模式是以现代博物馆理念为指导，适用于具有历史价值建筑、厂房等的保护和利用，运用旅游开发的方式，开发具有观光和科普教育功能的旅游产品，是目前国际上普遍和有效的再利用方式。根据工业遗产的规模和自身特点，可以分为露天博物馆和市内博物馆。露天博物馆能够为游客展示独特的工业景观，同时提供生产场景再现等产品，为游客提供了重要的旅游体验。室内博物馆则以展示当年的生产文化、产品为主，并配合完善的解说、表演活动提高游客体验度。

　　这种方式适用于周边有大量居住用地，且建筑遗存较少的工业遗址地。随着城市化进程的加快，许多工业遗产所在地逐渐变为城市发展的重要地段，其周边也逐渐被住宅小区所包围。因此工业遗产成为增加周边居民公共游憩场所的重要途径。

　　该模式是在有效地保留原有的历史空间和环境的前提下，利用废弃的工厂、矿区的空间、设施和环境，结合城市规划和社区建设的功能配套，加入现代文化元素，将工业遗址和工业建筑改建成社区公园或大型文化活动场所，满足人们消遣、求知、休闲、康体、娱乐等复合型需求，为工业衰退带来的社会与环境问题寻找出路。

　　该模式受“混合使用”理念的影响，一些工业遗产地也被开发为集商店、咖啡厅、餐馆、办公楼、住宅、文化设施等于一体的综合体，把原来的工业遗产再利用为与其原先功能完全不同的场所。

　　创意产业源于20世纪90年代的发达国家，由英国创意产业特别工作组界定，在我国它是指依靠创意人的智慧、技能和天赋，借助于高科技对文化资源进行创造与提升，通过知识产权的开发和运用，产生出高附加值的产品，具有创造财富和就业潜力的产业。这种方式与前三种方式的区别是，围绕“创新、艺术开展再利用活动，优点在于能够赋予工业遗产新的文化涵义，为其发展注入新的活力。

　　该模式通过立体化、现代化、高速化的交通体系，可以实现区域的有效连接和互动，地方政府可通过区域一体化，充分开发整合资源优势，打造工业旅游区域品牌。将工业遗产资源整合，按照产业门类设计主题游览路线，可推动工业旅游的发展。

　　工业和信息化部、财政部发布的《关于推进工业文化发展的指导意见》指出，结合区域优势和地方特色，将打造一批工业创意园区和工业文化特色小镇。

　　工业特色小镇，为全国各地特色小镇的建设找到新的产业着力点，进一步激发产学研结合，从技术研发到市场产品转化的积极性，有助于很多自发性发展起来的乡镇企业、发达的乡镇从低端产业向高端产业转型。

　　三 · 工业旅游发展模式案例解析

　　2002年，张裕将酒庄概念引进国内，创建了国内头部家专业酒庄——烟台张裕卡斯特酒庄，酒庄位于具有悠久酿酒传统的葡萄酒之乡——烟台，欧式园林建筑风格，闻名中外。

　　酒庄集葡萄酒酿造、旅游观光、休闲娱乐等多功能于一体，酒庄严格遵循国际高端酒庄建设的3S原则——大海(SEA)、沙滩(SAND)和阳光(SUN)，严格遵循法国传统工艺酿造高端酒庄酒。

　　张裕卡斯特酒庄的整体设计采用欧式庄园风格，兼纳中欧建筑的精华，其中广场及室内装饰和专业品酒室的设计均出自法国顶级建筑设计师、法国建筑协会会员马塞尔·米兰德之手。

　　整个酒庄由8300㎡的主体建筑、5公顷的广场及135公顷的酿酒葡萄园组成，占地总面积达140公顷，气势恢宏。

　　张裕卡斯特酒庄的地下大酒窖总面积2700㎡，深4.5m，总体划分为三个贮藏区：瓶式发酵起泡酒贮区、葡萄酒(干红、干白)贮区、特种酒(特级甜葡萄酒、高级冰酒)贮区。

　　酒窖配备从意大利进口的添酒机、洗桶机用于橡木桶的添酒、清洗等精细化管理，设备水平达到国际先进水平。酒窖常年温度为12-16℃，湿度为75-85%，保证了所贮藏的各种酒的充分酝酿和缓慢成熟。

　　张裕卡斯特酒庄引进先进的葡萄酿酒设备，将传统葡萄种植技术和酿造工艺，与蕞现代、蕞严格的葡萄酒酿造方法相结合，使葡萄酒更具贵族气质。

　　张裕卡斯特酒庄的葡萄酒是完全采用自然环境下栽培的葡萄，经破皮、榨汁等工艺精心酿制而成，不同的气候、种植土壤、酿造工艺、储存环境及陈酿时间，使得葡萄酒的风味各具特色。

　　通过工业旅游的形式，将各方面的特点展示出来、生产的方方面面都给人一种全新的体验，满足游客的好奇心和求知欲，是食品行业和制造业学习的典范，具有很强的借鉴意义。

　　（二）浙江嘉兴市歌斐颂巧克力小镇

　　小镇以巧克力文化为核心，以巧克力生产为依托，以文化创意为手段，充分挖掘巧克力文化内涵，拓展巧克力文化体验、养生游乐、休闲度假等功能，打造了集巧克力生产、研发、展示、体验、文化、游乐和休闲度假于一体的二三产业相融合的经济综合体。集生产、研发、展示、体验、休闲度假于一体的工业旅游与主题乐园相结合的特色旅游产品。

　　小镇结合“以游育产、体验促销”的经营管理模式，延伸产业链，丰富业态，增强巧克力工业产业特色，内部总体布局为“一心四区”，在传统工业旅游中融入了一二三产业互促共进的积极因素，创新打造打造了“生产中心+体验中心+浪漫板块+奇幻夜游”产品组合。

　　在规划设计、发展理念方面引进国外先进成熟工业旅游模式，并结合本土特色创新延伸，把一般性的工业旅游拓展为巧克力特色小镇、巧克力文化主题旅游、巧克力文化创意相结合的特色旅游景区产品。一业为主、多业融合，营造巧克力工业旅游、巧克力文化创意研学、巧克力社区生活。

　　空间上从1.0版本的硬朗工业风，到2.0版本的温馨、甜蜜风，再升级到将亲子游和文创研学作为主攻方向的4.0版本。建筑采用欧式风格，红黄色调、穹隆顶阁、楼亭、罗马柱，围绕“巧克力”、“浪漫甜蜜”这个主题，着力整合“温泉、水乡、花海、农庄、婚庆、巧克力”等浪漫元素，建设一个集工业旅游、文化创意研学、浪漫风情为一体的体验式小镇。

　　鼎鼎有名的798艺术区，堪称国内工业旅游发展的一个典范，也是探讨国内工业旅游发展不可能绕过的线艺术区位于北京市朝阳区东北部酒仙桥，所在地是21世纪初在原有工业建筑闲置空间的基础上逐渐发展起来，以当代艺术为特色的艺术区。如今已成为中国文化艺术的展览、展示中心，成为国内外具有影响力的文化创意产业集聚区。

　　二十多年来，凭借廉价的租金、宽敞的内部空间、独特的包豪斯建筑风格、毗邻中央美术学院的便利区位等优势，798艺术区吸引了大批艺术家和艺术机构不断入驻，艺术家和文化机构进驻后，成规模地租用和改造空置厂房，逐渐发展成为画廊、艺术中心、艺术家工作室、设计公司、餐饮酒吧等各种空间的聚合，形成了具有国际化色彩的“SOHO式艺术聚落”和“LOFT生活方式”，引起了相当程度的关注。

　　798艺术区同时围绕两条步行街(798路、798东街)和四个广场(包豪斯广场、艺术中心广场、创意广场、复兴广场)打造创意空间,为游客带来富有艺术质感的打卡体验。

　　远大科技园工业旅游依托远大科技集团总部远大城资源，深入远大产品展厅、生产工厂、研发中心等地，聚焦远大科技节能耐久、洁净安全的产品特色，以及企业原始创新、绿色环保的企业文化，通过沉浸式参观、实物展示以及动手实践课程等多种方式，培育参观者科技创新精神、工匠精神、实业报国精神，践行绿色环保理念，普及产品相关的科学知识。

　　这里是未来感建筑成为“必打卡地”。除了参观充满科技感的空调和洁净空气产品，远大科技园的多栋充满未来感的建筑更是成为每个游客“必打卡地”，如远大金字塔、达芬奇楼、小天城、F楼、活楼等。

　　同时该园区充分贯彻“理想之城”的理念，让人与自然和谐统一。1平方公里的土地上，有0.68平方公里为生态保护区和有机农场，森林覆盖率达68%，

　　除此之外，开发多样化的课程设计，发展工业旅游与研学相结合的新模式，远大科技园以远大的环保理念、科学技术、工业精神为课程特色，设计了未来建筑师、自然观察、小小地球卫士等实践课程，涵盖了建筑、科技、环保、自然农业等诸多专业领域。

　　（四）马鞍山市马钢“绿色钢铁”主题园区

　　作为国家工业旅游示范基地、3A级景区，马钢工业旅游景区以智园为中心，依托花园工厂、钢铁文化、工艺流程、 智慧制造与环保技术，通过向游客展示采矿-烧结-炼铁-炼钢-轧钢的工艺流程，让游客直观感受到乌黑的矿石如何经过一道道工序的加工冶炼蕞后成为亮闪闪的钢铁成品。

　　马钢智园是2020年建成的园林式办公区，园区新建、改扩建单体建筑6栋，总面积5万平方米，集办公、远程控制、生态游览、配套服务为一体。进入马钢智园，园区内景致错落，绿意青葱，游客中心、马钢展示馆、炼铁集控中心等各具特色的园林式办公区交相辉映，所见皆风景，“绿色钢铁”可见、可观、可感。

　　进入内部，站到马钢炼铁智控中心由96块屏幕组成的巨型显示屏前，游客可以直观感受到“智慧大脑”的无所不能。钢铁是怎样炼成的？答案就藏在眼前跳跃着的实时动态和数据中——生产指令从这里精准下达，现场实况在这里尽收眼底。

　　遂昌金矿国家矿山公园位于浙江省丽水市遂昌县东北部，被誉为“江南头部金矿”，其资源独特，历经四个朝代铜、银、金采冶历史，环境清幽、设施齐全，是以矿山为主题的AAAA级景区，是全国少有的以矿山为主题的AAAA级景区。

　　该项目通过“吃、住、行、游、购、娱”六要素的全方位打造矿山公园，给游客全产业链的体验。同时充分利用矿山遗址，还原古代淘金、冶金的过程，用现代科技与4个朝代的历史融合在一起，恢复“烧爆法”采矿、“灰吹法”冶炼工艺场景，让游客真正的在实景中看到矿工开采金矿的过程，体验一把挖矿之旅，保证了工业旅游的互补与融合。

　　更是结合矿山周边奇峰秀水、林幽涧碧的优越自然环境，开展科普、探险、亲水、休闲、度假、探秘、旅游观光为一体的黄金旅游景区。

　　工业旅游作为一种融合了工业遗产保护、文化体验与现代旅游需求的新型旅游模式，正逐步展现出其在促进产业升级、城市转型和文化传承中的多重价值。在国家“十四五”旅游业发展规划引领下，工业旅游的发展被赋予了新的历史使命。国家政策的支持和规划，为工业旅游的创新提供了广阔的舞台。从科技型工业旅游到工业遗产旅游，再到工业消费体验旅游，每一种模式都在尝试将工业元素与旅游体验相结合，创造出独特的旅游产品，满足游客的多元化需求。

　　这种旅游模式通过挖掘和利用工业遗址的文化和历史价值，成功地将教育与娱乐结合起来，为游客提供了深刻的学习和体验机会。同时，工业旅游的推广有助于提升地方企业的品牌形象，促进当地经济的多元化发展。随着社会对可持续旅游和文化遗产保护意识的增强，工业旅游无疑将继续扩大其影响力，成为连接过去与未来，工业与文化，经济发展与环境保护的重要桥梁。

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